Receita de Bolo de Mandioca com Coco e Queijo

O bolo de mandioca com coco e queijo é uma delícia típica da culinária brasileira. Perfeito para dias quentes, este bolo é fácil de preparar e saboroso!

Ingredientes

• 300g de farinha de mandioca
• 100g de queijo coalho
• 50g de coco ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Pó de arroz (opcional)
• Açúcar à gosto

Método

Bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha de mandioca, o queijo coalho e o coco ralado. Misture bem e acrescente o leite progressivamente até formar uma massa homogênea.

Dicas para o Sucesso

• Use farinha de mandioca de boa qualidade para obter um bolo crocante por cima.
• Adicione um pouco de pó de arroz se desejar uma aparência mais perfeita do bolo.
• Experimente variar o sabor com diferentes tipos de queijo e quantidades de coco ralado.

Fica pronto em poucos minutos, é light e super gostoso! Experimente já!