Receita de Bolo de Milho com Cobertura de Curau: Delícia Brasileira

Descubra como preparar um bolo de milho tradicional com uma cobertura deliciosa de curau, uma receita que vai levar você de volta às raízes culinárias do Brasil. Esse bolo é perfeito para festas familiares e ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 250g de farinha de milho
• 100g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 4 xícaras de leite
• Açúcar à gosto
• Sal apropriado para o paladar
• Cobertura de curau: 150g de manteiga, 200g de açúcar, 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de milho com o leite e a manteiga derretida em uma tigela.
2. Bata os ovos e misture-os ao preparado da tigela até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o açúcar e sal, ajustando à sua preferência. Reserve a massa por 30 minutos para que as farinhas absorvam os outros ingredientes.
4. Bata mais um pouco para que a massa fique com uma consistência leve. Encha-a em um molde para bolo inglês e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
5. Para a cobertura de curau, bata bem os ingredientes mencionados até obter uma textura lisa. Deixe refrescar o bolo completamente antes de aplicar a cobertura.
6. Distribua a cobertura sobre o bolo frio e decore conforme preferir.

Conclusão: Este bolo é um clássico da culinária brasileira que combina harmonia perfeita entre a massa de milho e sua cobertura. Prepare essa receita e sinta o gostinho autêntico da gastronomia nacional.