Receita de Bolo Mousse de Chocolate Sem Glúten

Cada vez mais pessoas buscam opções saudáveis e sem glúteo para inclusão em suas refeições. A seguir, você encontrará uma deliciosa receita de bolo mousse de chocolate sem glúten, perfeito para todos os gostos!

Ingredientes:

• 180g de creme de amendoim ou avelã (opcional, conforme preferência)
• 150g de manteiga sem glúten
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pote (400g) de nata 35% para montagem
• Sachê de gelatina neutra ou doce (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga sem glúten, o açúcar e as claras em uma tigela. Bata bem até obter um creme homogêneo.

2. Incorporate o creme de amendoim ou avelã (caso utilize) e o chocolate em pó ao preparado.

3. Em uma panela, aqueça a nata com a gelatina dissolvida, se for utilizada. Reserve para esfriar.

4. Bata as claras em neve e reserve.

5. Junte o creme de amendoim/manteiga, chocolate em pó e as claras em neve à mistura quente da nata. Bata bem até obter um creme consistente.

6. Despeje a mistura em um recipiente refratário ou pirex untado com manteiga sem glúten. Refrigerize por cerca de 3 horas ou até solidificar.

Bolo mousse, bolo de chocolate sem glúteo, receita para intolerantes ao glúteo. Adicione este bolo à sua lista de receitas favoritas e surpreenda seus amigos e familiares com um doce delicioso e sem glúteo!