Receta de Calça Virada: Delicioso Prato Tradicional

Descubra como preparar a deliciosa Calça Virada, um prato emblemático da culinária brasileira. Esse prato é perfeito para eventos familiares e reuniões sociais.

Ingredientes Necessários:

• Pernil cozido
• Farofa
• Cebola picada
• Ouroboro (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Calça Virada é uma especialidade nordestina que consiste em um tipo de feijoada com as carnes do porco, como o pernil, servidas com farofa e temperadas. Esse prato possui uma textura única, resultante da combinação das carnes cozidas e da farofa.

Modo de Preparo:

1. Corte o pernil em pedaços pequenos.
2. Ferva a carne com água até ela ficar macia. Retire da panela e reserve.
3. Pegue o caldo feito na panela, misture com a farofa e as carnes do pernil. Se quiser adicionar ouroboro, você pode fazê-lo ao final, antes de servir.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva quente na mesa.

A Calça Virada é uma das especialidades nordestinas que não podem faltar em uma refeição tradicional. Se você deseja impressionar seus amigos, certamente esta receita será um sucesso!