Receta de Caldinho de Aipim: Uma Delícia Brasileira

O caldinho de aipim é um prato tradicional brasileiro que tem conquistado paladares por todo o Brasil. Esse guisado leve e saboroso é perfeito para dias chuvosos ou como uma deliciosa opção para qualquer refeição.

Ingredientes Principais

• Aipim
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Folhas de couve
• Farinha de mandioca (opcional)

Esses ingredientes básicos podem ser ajustados à sua preferência pessoal. O aipim, que é a raiz do inhame, dá um sabor único ao prato. A cebola temperada e o uso de pimenta-do-reino garantem aquele toque picante que complementa bem o preparo.

Modo de Preparo

1. Corte o aipim em pedaços médios e frite-os até estarem dourados.
2. Junte as cebolas, pimenta-do-reino e folhas de couve para refogar junto ao aipim.
3. Adicione água ou caldo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
4. Se desejar, pode-se adicionar farinha de mandioca para espessar o caldinho. Misture bem.

Aproveite cada gole do caldinho de aipim, uma refeição leve e nutritiva que você vai querer fazer sempre que sentir saudade dessa receita autêntica da culinária brasileira!