Caldo da Caridade: Receita Perfeita para o Inverno

Caldo da Caridade ou Crista de galo é uma receita tradicional que merece destaque em qualquer cardápio. Originária das regiões nordestinas do Brasil, essa deliciosa sopa é um verdadeiro refugio para os dias frios.

Ingredientes:

• Crista de galinha
• Acelga
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Tomate em cubos
• Índio (opcional)
• Farofa para acompanhamento

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando a cristal na panela com bastante água até ela quebrar.
2. Junte os outros ingredientes e deixe ferver por cerca de 30 minutos. Certifique-se de mexer ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
3. Retire a pele da cristal e corte em pedaços pequenos antes de servir o caldo com farofa.

Vantagens:

• Fácil de fazer
• Balança o corpo com nutrientes essenciais
• Sabor único e reconfortante

Experimente essa receita simples, nutritiva e cheia de tradição para você ou seus amigos. Garantimos que será um prato especial!