Caldo de Carne Completo: Receita Perfeita para um Jantar Quente

Quer aprender a preparar caldo de carne completo, um dos pratos tradicionais mais apreciados no Brasil? Continue lendo esta receita e descubra todos os segredos para um caldo perfeito!

Ingredientes Necessários:

• Costela ou carne de sua preferência
• Cebola picada
• Porção generosa de alho
• Pimenta-do-reino
• Açafrão em pó (opcional)
• Sal a gosto
• Carne seca (opcional)
• Legumes variados como cebola, couve e batata-doce
• Folhas de louro
• Azeite para refogar

Passo a Passo:

Passo 1: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.

Passo 2: Adicione a carne cortada em pedaços adequados para a panela e refogue até que ela esteja bem cozida.

Passo 3: Junte água suficiente na panela, adicione o açafrão (se preferir), pimenta-do-reino e folhas de louro. Em seguida, traga ao fogo alto até ferver.

Passo 4: Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar lentamente por aproximadamente 2 horas ou até a carne ficar macia.

Passo 5: Adicione mais água, se necessário, e os legumes. Deixe tudo cozinhar mais um pouco até estarem cozidos.

Sirva seu caldo de carne completo acompanhado de arroz ou pão.

Pronto! Experimente esta receita e saboreie o sabor autêntico do caldo de carne completo no conforto da sua casa. Divirta-se cozinhando com seus familiares!