Caldo Verde Delicoso: Receita Perfeita para Um Sabor Autêntico

Caldo verde delicioso é uma das refeições típicas mais representativas da cultura portuguesa no Brasil. Essa sopa verde, feita com couve e batatas, é simples de preparar, mas cheia de personalidade.

Ingredientes:

• 200g de couve-flor
• 300g de batata palha
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta-do-reino
• Carne seca ou bacon (opcional)

Metodo:

1. Lave bem a couve-flor e corte-a em pequenos pedaços.
2. Corte as batatas palha em cubos grandes para garantir uma textura crocante.
3. Ferva água com um pouco de sal. Adicione as batatas e deixe cozinha por 10 minutos.
4. Adicione a couve-flor, o alho, sal e pimenta-do-reino, e continue cozinham até que a couve esteja macia.
5. Se você quiser adicioná-los, adicione a carne seca ou bacon na última fase de preparação.

Caldo verde é uma verdadeira delícia. Sinta o sabor autêntico dessa receita que tradicionalmente faz parte da culinária lusitana. Não hesite em experimentar!