Chá de Amendoim Mineiro: Receita Simples e Saudável

O chá de amendoim mineiro é uma das tradicionais bebidas caseiras do Brasil, especialmente apreciada na região de Minas Gerais. Esse chá é fácil de fazer e traz diversos benefícios à saúde.

Ingredientes

• Pernil de amendoim cru (200g)
• Açúcar-de-coco ou adoçante (a gosto)
• Limão-silvestre (opcional)

Preparar o chá de amendoim mineiro é simples! Aqui está uma receita prática e deliciosa.

Modo de Preparo

1. Ferva uma panela com água, até ferver bem.
2. Junte os pernils de amendoim cru à água fervente. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que estiverem macios.
3. Depois de cozido, esfriem os amendoins em água fria e descasque-os.
4. Numa panelinha, coloque os amendoins descascados para refogar com um pouco de manteiga por 10 minutos.
5. Junte açúcar-de-coco ou adoçante a gosto. Misture bem até dissolver completamente o açúcar.
6. Adicione pedaços de limão-silvestre e misture suavemente para dar mais sabor à bebida.
7. Bata tudo com um liquidificador, formando uma espécie de caldo. Coe o chá para obter a textura desejada.

Serve morno ou gelado! O chá de amendoim mineiro é uma boa escolha para quem quer algo leve e nutritivo para começar o dia.