Receita de Charlotte de Maracujá

Descubra como preparar uma deliciosa Charlotte de Maracujá, um clássico da culinária brasileira! Esta sobremesa refrescante é perfeita para dias quentes.

Ingredientes

• 1 kg de maracujás
• 3 gemas de ovos
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 folhas de gelatina em pó

Método

Preparação da sobremesa: Inicie pelas gemas, o leite e o açúcar, batendo bem até formar uma massa homogênea. Coloque as folhas de gelatina em água fria para ativar.

Dentro da mistura das gemas, adicione os maracujás cortados em pedaços pequenos e reserve no freezer enquanto a gelatina estiver derretendo. Em seguida, junte a gelatina dissolvida e misture bem antes de encher as taças.

Deixe a Charlotte na geladeira até endurecer por completo antes de desmoldar e servir imediatamente. Deguste esta sobremesa refrescante!

Dicas

1. Use maracujás maduros, pois eles têm um sabor mais intenso.
2. A Charlotte pode ser decorada com rodelas de maracujá antes do congelamento para uma aparência ainda mais atraente.

Venha experimentar essa receita refrescante e adoce o seu dia! Não hesite em compartilhar com seus amigos!