Conchiglione com Ricota Defumada – Sua Nova Receta de Prato Tradicional

O conchiglione com ricota defumada é uma deliciosa combinação que une o prazer da culinária italiana à textura única do queijo defumado. Este prato é perfeito para dias de chuvoso e também uma ótima escolha para festas e refeições familiares.

Ingredientes:

• Conchiglione (espaguetis com formato de concha)
• Ricota defumada
• Cogumelos secos
• Bacon picado
• Oliveiras verdes
• Porção generosa de parmesão ralado
• Caldo de carne
• Salsinha e alho em pó
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Ferva os conchiglione até estarem macios, mas ainda com firmeza ao centro.
2. Enquanto os conchiglione cozinham, aqueça o azeite na panela e frite o bacon picado até que esteja dourado. Adicione os cogumelos secos e refogue por alguns minutos até que estejam macios.
3. Nessa mesma panela, adicione o caldo de carne, a ricota defumada e os cogumelos. Deixe ferver até que a mistura esteja cremosa.
4. Escorra os conchiglione e reserve uma colher da água da coentra para criar um molho mais líquido se necessário.
5. Numa tábua, corte as oliveiras verdes em pedaços pequenos. Adicione-as ao preparo junto com o parmesão ralado, a salsinha e o alho em pó.
6. Sirva o conchiglione com ricota defumada quente sobre um prato.

Experimente esta receita simples e cheia de sabor, que é perfeita para ser servida acompanhada por uma salada fresca. Não hesite em compartilhar essa delícia conchiglione com amigos e família!

Conclua sua refeição com um excelente conchiglione com ricota defumada!