Costelinha de Porco com Batata Assada – Uma Delícia!

Adorei essa receita de costelinha de porco com batata assada! É uma deliciosa combinação que reflete a simplicidade da culinária brasileira. Se você procura algo fácil, saboroso e cheio de amor à mesa, essa é sua opção perfeita!

Ingredientes para costelinha de porco com batata assada:

• Costelinhas de porco
• Batatas grandes
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Cebola roxa picada
• Folhas de alcaparras (opcional)
• Caldo de carne (opcional)

Preparação:

1. Lave bem as costelinhas e coloque-as em uma assadeira.
2. Cubra-as com um pouco de azeite, sal e pimenta-do-reino branca. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
3. Quando o preparo estiver pronto, leve as costelinhas à grelha ou chapa até estar dourada em ambos os lados.
4. Enquanto isso, corte as batatas grandes em pedaços médios e as coloque na assadeira com a costelhinha. Adicione sal, pimenta-do-reino branca e caldo de carne (opcional).
5. Misture tudo com uma espátula e cubra o conteúdo da assadeira com papel alumínio.
6. Assar as batatas por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.

Dica: Adicione cebola roxa picada e folhas de alcaparras para dar mais sabor à combinação de costelinha com batata assada. Isso transformará o prato em um verdadeiro show na mesa!

Acompanhe sua refeição com um bom vinho tinto se for no final da tarde ou junte a receita ao cardápio do almoço para impressionar os amigos e familiares.