Costelinha de Porco com Quiréra: Receita Perfeita

Rafael Salerno, renomado chef brasileiro, traz uma receita deliciosa e fácil para você experimentar em casa!

A costelinha de porco com quirera é um prato tradicional que combina carne de porco e legumes na mesma panela. Prepare-se para uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes:

• Costelinhas de porco
• Cebola
• Pimentão-do-caribe
• Banana-da-terra
• Tomate
• Aceitunas pretas
• Oliveira
• Sal e pimenta do reino
• Folhas de hortelã-pimenta

Método:

1. Corte as costelinhas em pedaços menores.
2. Doure as costelinhas na panela com a cebola, pimentão-do-caribe e banana-da-terra.
3. Incorpore tomates, azeite de oliveira, sal e pimenta do reino para temperar o prato.
4. Adicione folhas frescas de hortelã-pimenta e acheira (aceitunas pretas).
5. Cubra e deixe cozinhar lentamente até que as costelinhas estejam macias.

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p>Rafael Salerno recomenda experimentar esta receita em sua casa! Preparada com ingredientes frescos, é um prato perfeito para qualquer ocasião.