Receita de Coxa à Parmegiana Cremosa à La Norma

Coxa à Parmegiana Cremosa é uma deliciosa refeição que combina a textura macia da coxa com o sabor intenso do molho cremoso à parmegiana. Originária de La Norma, essa receita é perfeita para um jantar especial.

Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Mussum de coxa
• Creme de leite
• Pão ralado
• Ovos
• Beterrabas caramelizadas
• Tomate seco mozzarella

Passos para preparo:

1. Corte a coxa em pedaços pequenos e refogue com azeite até dourar.
2. Adicione o creme de leite, misture bem e deixe engordurar por alguns minutos.
3. Em uma frigideira, frite os pedaços de coxa em massa para formar uma crosta.
4. Coloque a coxa na assadeira e cubra com o creme cremoso e pão ralado.
5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos até que esteja quente e derretido.

Dica: Para tornar essa receita ainda mais especial, adicione beterrabas caramelizadas e tomate seco mozzarella para um toque extra de sabor e textura. Experimente e surpreenda sua mesa com esta tradicional receita da La Norma.

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