Receta Profissional de Coxinha

A coxinha profissional é uma deliciosa especialidade brasileira que você pode preparar facilmente em casa seguindo nossa receita.

• Pernil ou frango moído
• Refrigerante de cola (para a massa)
• Farinha de trigo
• Manteiga
• Ouro branco
• Sal e pimenta-do-reino
• Borda para coxinha (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a carne moída com o refrigerante de cola, sal e pimenta-do-reino. Forme pequenos bolos e reserve.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo com manteiga derretida e um pouco do refrigerante para formar uma massa lisa. Cobre os bocais da coxinha com esta massa e coloque um bolo no centro. Feche cuidadosamente e forme as bordas.

Para finalizar, corte a borda em formato de estrela com uma faca ou cortador. Polvilhe com ouro branco. Frite na manteiga até dourar por completo.

Dica:

Ajuste o recheio para personalizar seu sabor. Experimente incluir vegetais e outros ingredientes que você gosta!