Receita de Creme de Ameixas: Delicioso Prato Tradicional

Creme de Ameixas é uma deliciosa receita tradicional que combina as suaves e doces ameixas ao creme batido, resultando em um sabor único e refrescante. Este prato perfeito para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes:

• 500g de ameixas passas
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• Canela moída a gosto
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• Amora e nata para decorar

Modo de Preparo:

1. Lave as ameixas e cozinhe-as em água fervente por 5 minutos.
2. Depois, esprema-as para retirar a casca. Reserve o caldo de cozimento.
3. Ferva o leite com o caldo das ameixas.
4. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela até formar um creme homogêneo.
5. Adicione o creme batido aos líquidos ferventes, misture bem e cozinhe por 10 minutos ou até o creme espessar.
6. Sirva quente com uma pitada de canela e adicione amora e nata para finalizar.

Conclusão: Preparado com cuidado, Creme de Ameixas é uma ótima escolha para quem deseja experimentar a culinária tradicional brasileira. Não perca essa delícia!