Receita de Creme de Ervilhas Verdes e Frescas

Quer aprender a preparar creme de ervilhas verdes e frescas? Esta receita é perfeita para um jantar leve e saudável. As ervilhas verdes trazem uma textura úmida e crocância, combinando com o creme cremoso.

Materiais:

• 200g de ervilhas verdes frescas
• 1 dente de alho
• 250ml de leite integral
• Pouco sal a gosto
• Opcional: 2 ovos batidos para espessar o creme

Metodo:

1. Lave as ervilhas e corte em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, ferva a água com um pouco de sal. Cozinhe as ervilhas por aproximadamente 5 minutos ou até que estejam macias.
3. Descascue o dente de alho e adicione ao creme de ervilhas junto com o leite integral.
4. Misture tudo em uma liquidificador e processe até obter uma consistência cremosa. Se necessário, acrescente os ovos batidos para espessar.
5. Coloque o creme na panela e aqueça suavemente por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que esteja quente.

Dica: Adicione um toque de cebola roxa ou pimenta para dar mais sabor à sua receita!