Receita de Creme de Folha de Couve

O creme de folha de couve é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina folhas de couve com creme branco, refrescante e nutritiva. Seu sabor leve e suave é ideal para dias quentes do verão.

Materiais:

• 1 kg de couve
• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 200 g de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Pó de chocolate (opcional)

Método:

1. Lave e corte as folhas de couve em pedaços pequenos.
2. Coloque a couve para cozinhar em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o creme batendo os ovos, manteiga e farinha de trigo no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Junte o leite aos poucos enquanto a mistura está ligando.
5. Adicione as folhas de couve cozidas ao creme já quente e misture bem.
6. Sirva em porções individuais, com um pouco de polvilho de chocolate para decorar (opcional).

Conclusão: Esse creme é uma delícia refrescante e fácil de preparar. Ideal como acompanhamento ou sobremesa, seu sabor intenso de couve complementa o creme suave.