Receita de Creme de Frango aos 4 Queijos

O creme de frango aos 4 queijos é um prato delicioso e fácil de fazer! Perfeito para dias gelados, ele combina perfeitamente carne e queijo. Confira esta receita simples:

Ingredientes

• 1 kg de frango desossado
• 2 latas de creme de leite
• 400g de mussarela ralada
• 200g de gorgonzola
• 200g de parmesão
• 100g de catupiry
• Opcional: cebola e pimenta-do-reino

Método

1. Corte o frango em pedaços e frite em uma panela com um pouco de azeite até dourar.
2. Adicione água para cobrir os pedaços de frango, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozido.
3. Passe o frango cozido pela passadeira e reserve. Reserve também a calda da panela, ela será usada mais tarde.
4. Em uma nova panela, misture o creme de leite com as duas porções de mussarela. Deixe ferver ligeiramente até que o queijo dissolva-se completamente.
5. Adicione as demais três opções de queijos: gorgonzola, parmesão e catupiry, misture bem até que tudo esteja derretido.
6. Inclua a carne cozinada previamente no creme de leite com os queijos. Se necessário, adicione um pouco da calda do frango para ajustar o molho.
7. Tempere ao gosto com cebola e pimenta-do-reino, se desejar.
8. Sirva quente sobre macarrão ou como acompanhamento em pratos de carne.

Acompanhamentos recomendados: Arroz branco, salada de folhas, torradas. Cerveja gelada para completar o prato!

Dicas de Sirvimento

• Ferva um litro de água com uma pitada de sal e 50g de macarrão cozido ao dente antes do creme de frango. Isso melhora a textura final.
• Use sempre queijos frescos para melhorar o sabor!

Faz parte da culinária típica brasileira? Sim! É perfeito para dias de inverno e para todos os tipos de refeição. Experimente já essa receita simples e deliciosa.