Receita de Crepe de Cartola Pernambucana

O crepe de cartola pernambucano é uma delícia tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada no estado do Pernambuco. Este prato reflete a rica tradição gastronômica do Nordeste e é simplesmente maravilhoso quando preparado com cuidado.

Ingredientes

• Folhas de cartola frescas
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Ouro preto
• Azeite ou óleo
• Sal
• Manteiga (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, frite as folhas de cartola até elas estarem macias. Após isso, reserve-as para serem usadas como base do crepe.

Frite a cebola com um pouco de azeite ou óleo até ela estar translúcida, depois adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Misture as folhas de cartola fritas à cebola. Se preferir, também pode adicionar manteiga para dar mais sabor.

Com as folhas fritas no centro da sua mão, coloque a mistura preparada e role como um crepe.

Prateleira dos Sabores

1. Criar essa receita busca destacar os sabores autênticos do crepe de cartola pernambucano.
2. Pernambuco é conhecido por suas iguarias e o crepe de cartola é uma delas.
3. A receita pode ser aperfeiçoada com adição de ouro preto, que complementa perfeitamente o sabor.

Sirva seu crepe de cartola pernambucano quente e aproveite essa delícia tradicional. Não deixe de experimentar!