Receita de Doce de Cidra

O doce de cidra é uma delícia tradicional brasileira que combina a doces cítricas e suaves sabores típicos da nossa culinária. Se você procura uma receita caseira, confira este passo-a-passo simples para preparar um doce perfeito.

Ingredientes

• Cídias frescas - 1 kg
• Açúcar - 0,75 kg
• Safra - ½ xícara (opcional)
• Agulha de cravo (opcional)

Modo de Preparo

Para começar a preparar seu doce de cidra, lave as cídias e corte em pedaços menores. Em seguida, coloque-as em uma panela junto com o açúcar, safra (opcional) e agulha de cravo (opcional). Ferva lentamente, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.

Deixe ferver até que a mistura comece a espessar. Quando alcançar essa textura, reduza o fogo e continue fervendo até obter o doce desejado. Se necessário, adicione mais açúcar ou água para ajustar ao gosto.

Pronto! Agora você pode degustar seu próprio doce de cidra feito caseiramente. Este doce é perfeito para acompanhar pão e queijo ou como lanche leve.

Dica Extra

Para variar, você também pode adicionar outros ingredientes a sua receita, como safra e agulha de cravo, que não só enriquecem o sabor mas também conferem um toque especial ao doce.