Docinho Carinona: A Receita deliciosa do Brasil

O docinho carinona é uma das guloseimas típicas do Brasil que conquistou o coração de muitos adeptos da culinária tradicional. Originário de Minas Gerais, este petisco é perfeito para acompanhar um café da manhã ou uma tarde com família.

Ingredientes

200g de tapioca
• 150ml de leite
• 50g de açúcar mascavo
• Pouco sal para gosto
• Óleo para fritura

Para preparar o docinho carinona, comece pelas tapiocas. Elas devem ser pré-trabalhadas, geralmente torrando-as levemente antes de serem trituradas ou moídas. Misture as tapiocas com o leite, açúcar mascavo e sal. Depois, deixe a massa descansar por cerca de meia hora.

Modo de Preparo

1. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
2. Frite as bolinhas em óleo quente, garantindo que fiquem douradas do lado fora. Não deixe elas ficar muito tempo na fritura para evitar a queimação.
3. Depois de frito, retire com uma escumadeira e esfregue as bolinhas levemente contra o fundo da panela para ajudar a formação da crosta.

Agora você já sabe como fazer docinho carinona! Este petisco simples, mas especial, é uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares. Experimente preparar essa receita e adicione a sua lista de culinária brasileira favorita.

Dica Extra

Inclua o docinho carinona em seus encontros diários para uma dose extra de delicia. É um clássico que todos amam!