Empadão de Berinjela: Sua Delícia Brasileira

Experimente fazer o empadão de berinjela, um prato tradicional que vai conquistar seu coração e sua mesa! Este delicioso empadão é perfeito para qualquer ocasião, seja como refeição leve ou parte de uma grande reunião.

Ingredientes:

• 4 berinjelas médias
• 500g de carne moída
• 1 cucharada de azeite
• Pimenta-do-reino e sal ao gosto
• Cebola picada
• Biscoitos ralados
• Refrigerante para untar

Modo de Preparo:

1. Corte as berinjelas em rodelas finas.
2. Frite as berinjelas com um pouco de azeite até estarem crocantes. Reserve-as.
3. Frite a carne moída junto com a cebola, sal e pimenta-do-reino.
4. Unte uma assadeira ou forma de empadão com refrigerante.
5. Coloque camadas alternadas de biscoitos ralados, berinjelas fritas, carne moída e um pouco de tempero.
6. Finalize com outra camada de biscoitos ralados e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos até dourar.

Você também pode variar esta receita para criar seus próprios sabores! Experimente adicionar outros ingredientes como mussarela ou coentro. O empadão de berinjela é fácil de fazer e sempre uma grande atração em suas refeições.

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