Empadão de Carne Seca: Receita Perfeita para o Brasil

Cooking an empadão de carne seca is a delightful experience for any Brazilian food lover. This dish is packed with flavors and makes a perfect treat during family gatherings or casual dinners.

Ingredientes Necessários:

• Masa de empadão
• Carne seca cortada em pedaços pequenos
• Aceitunas pretas ou verdes, a gosto
• Cebola picada
• Bacon fatiado ou frito
• Ovos para o recheio
• Tomate seco em pedacinhos
• Orégano e pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Método de Preparo:

Primeiro, prepara-se o recheio para o empadão. Em uma panela, frita a cebola até ficar transparente. Adiciona as pedacinhos da carne seca e refoga com orégano e pimenta-do-reino.

Mistura-se também as tomates secos, os ovos quebrados, e os fiapos de bacon ou frito, junto a isso sal a gosto. Após cozinhar até o ponto desejado para o recheio, reserve-o em um prato.

Montagem:

1. Cobre uma metade da massa com o recheio preparado.
2. Coloque as aceitunas pretas ou verdes por cima do recheio.
3. Espalhe folhas de alface na parte coberta pelo recheio.
4. Feche a massa, e corte o empadão em pedaços quadrados.

Forno pré-aquecido à temperatura adequada para assar. Cozinha durante aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja bem dourado. Serve quente com uma lata de cerveja gelada e aproveite o sabor autêntico do empadão de carne seca.