Peixe Assado ao Vapor: Receita Perfeita

Adore seu peixe com este delicioso método de preparação ao vapor! Peixe assado ao vapor é uma receita brasileira clássica que combina sabor e saúde. Preparar o peixe dessa maneira mantém todos os nutrientes intactos, trazendo um gosto inigualável.

Ingredientes:

• Peixe limpo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Folhas de hortelã (opcional)

Você pode escolher o peixe que preferir, seja tilápia, salmão ou lisa. O segredo está na forma como você trata a carne antes do preparo.

Método:

1. Lave bem o peixe e seque-o com papel-toalha.
2. Salpique sal e pimenta-do-reino por todo o exterior do peixe, espalhe folhas de hortelã (se desejar).
3. Passe uma pequena quantidade de azeite sobre o peixe para evitar que ele se grude na panela.
4. Coloque o peixe em uma panela com água fervente. Se preferir, você pode usar uma assadeira com tampa e um pouco de água quente.
5. Cubra a panela ou assadeira e deixe cozinhar até que o peixe esteja branco (cerca de 15 a 20 minutos dependendo do tamanho).

Com peixe assado ao vapor, você garante uma refeição leve, saudável e perfeita para todos os gostos. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!