Receta de Escondidinho de Macaxeira e Charque

O escondidinho de macaxeira e charque é uma deliciosa especialidade mineira que conquistou paladares por todo o Brasil. Esta receita tradicional é simples, mas muito saborosa.

Ingredientes

• Macaxeiras
• Charque
• Cebola
• Ouro Preto
• Azeite de Coco
• Salsa
• Temperos a gosto (pimenta, sal)

Modo de Preparo

Para começar, lave e corte as macaxeiras em pedaços menores. Em seguida, frite-as no azeite de coco até ficarem macas.

Dentro da panela, refogue o charque com cebola e ouro preto. Quando estiver cozido, misture os ingredientes da macaxeira. Tempere ao gosto e deixe cozinhar por alguns minutos mais.

Para finalizar, coloque a mistura no pão de escondidinho, cobre com uma folha de alumínio e leve ao forno até o ponto desejado.

Dica

Experimente variar os temperos para adaptá-lo às suas preferências pessoais. Esse prato é perfeito para quem gosta de sabores tradicionais e autênticos da culinária mineira.