Receita Rápida de Escondidinho com Charque e Calabresa

O escondidinho é um prato tradicional brasileiro que pode ser preparado rapidamente com ingredientes simples. Hoje vamos ensinar como fazer o escondidinho rápido de charque e calabresa, um acompanhamento perfeito para dias corridos.

Ingredientes

• 1 kg de farofa pronta
• 300g de calabresa picada
• 250g de charque desfiado
• 2 cucharadas de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método

Para começar, aqueça uma frigideira com a manteiga. Adicione a calabresa picada e refogue até que ela dê sinais de dourar. Nessa etapa, salpique o charque desfiado, misture e deixe cozinhar junto.

Em seguida, acrescente a farofa pronta, mexendo bem para que todos os ingredientes estejam bem temperados. Salpique com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto.

Dica de Chef

Este escondidinho é ótimo também como refeição completa! Se quiser, pode servir com arroz branco ou farofa caseira. Experimente e divirta-se na cozinha!