Receta de Esfihas de Frango com Catupiry

Esfihas de frango com catupiry são uma deliciosa opção para refeições rápidas e gostosas. Este prato é perfeito tanto para o almoço como para o jantar.

Ingredientes:

• Pernil de frango (corte em pedaços)
• Catupiry
• Sal a gosto
• Orégão
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Farinha de trigo (para enfarinhar as esfihas)
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:

Para começar, tempere os pedaços de frango com sal, orégão e pimenta-do-reino. Deixe descansar por alguns minutos.

Enquanto isso, amasse o catupiry na tampa do frasco para desintegrá-lo bem.

Coloque uma pequena quantidade de farinha no balde, enfarinhe as esfihas e recheie com os pedaços de frango temperados. Feche cuidadosamente e reserve.

Frite as esfihas em óleo quente, até que estejam douradas. Retire-as do fogo e sirva com uma generosa porção de catupiry derretido sobre cada uma delas. Adicione alecrim para finalizar o prato.

Dica:

Esfihas são típicas da culinária árabe, mas podem ser adaptadas a diferentes ingredientes e sabores. Experimente variar os recheios e acompanha com uma salada para uma refeição mais completa.