Receita de Estrogão Branco Perfeita para o Seu Cardápio

Estrogonofe branco é uma deliciosa opção para quem busca um prato leve e saboroso. Este guisado tem origem na culinária russa, mas se adaptou perfeitamente à nossa mesa com ingredientes que são fáceis de encontrar no Brasil.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 3 cucharadas de manteiga
• 200 ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• Cebola picada
• Farinha de trigo
• Limão

Método:

1. Frite a carne moída em uma frigideira com a metade da manteiga.
2. Junte a cebola e frite juntos até que esteja translúcida.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente. Não deixe cozinhar muito para não engordar.
4. Misture a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
5. Ajuste sal e pimenta-do-reino.
6. Coloque o prato na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dica: Sirva com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência. Acompanhamentos variados podem destacar a receita ainda mais, como salada e pão francês.