Receta de Feijoada #1

¿Buscas la mejor receta de Feijoada en Brasil? Aquí tienes los ingredientes y pasos clave para preparar esta deliciosa especialidad brasileña.

• Ingredientes:
1. 1 kilo de carne de borrego o mixto (cortes como costilla, lengua, tripa).
2. 500 gramos de feijão preto (frijoles negros).
3. 3 dientes de ajo.
4. Cebolla.
5. Pimienta.
6. Bayas.

Paso a paso:

1. Limpia y corta la carne en pedazos no muy grandes. Córtala en trozos de aproximadamente 2 x 3 cm.
2. En una olla grande, cocina a fuego alto la carne con agua hasta que hierva. Luego reduce el fuego y cocínala durante al menos dos horas o hasta que esté tierna.
3. Llena la olla con frijoles negros limpios y agrega el ajo, cebolla, pimienta y bayas. Continúa la cocina por al menos 3 horas más.
4. Verifica la textura de los frijoles y la carne para asegurarte que esté perfectamente cocinada.

Tu Feijoada #1 está lista para disfrutar con familiares y amigos. ¡Disfruta esta experiencia culinaria típica de Brasil!