Receita de Filé aos 4 Queijos com Batata Sauté

Conheça uma deliciosa receita de filé ao molho à base de queijo e batata soubretemperada. Ideal para dias úmidos, este prato traz um toque perfeito de cremosidade e simplicidade.

Ingredientes Principais

• Filé mignon
• Batatas ou batata-saúte
• Quatro tipos diferentes de queijo (recomenda-se mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão)
• Cebola
• Aceitunas negras para toque especial

Modo de Preparo

Em uma panela quente, refogue o filé com cebola até que esteja dourado. Adicione os pedaços de batata-cavalo e deixe cozinar até ficarem crocantes. Enquanto isso, derreta os queijos sobre as batatas para formar um molho cremoso.

Adicione o filé ao molho com queijo e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o filé absorva a deliciosa sabordade do molho. Finalize decorando com algumas aceitunas negras.

Dica de Cozinha

Para tornar ainda melhor, considere requebrar as batatas e os queijos na mistura do filé antes do final da preparação. Isso irá garantir uma consistência mais cremosa no prato.

Acompanhe este prato com um bom vinho tinto ou simplesmente coma ele como uma sobremesa reconfortante!