Receita de Filé de Polaca ao Molho Branco

Preparamos uma receita deliciosa e fácil de Filé de Polaca ao Molho Branco, ideal para dias úmidos ou em que você quer algo leve na mesa. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo.

Ingredientes

• Filé de polaca
• Manteiga
• Cebola
• Picles (opcional)
• Lemongrass (opcional)
• Farinha de trigo
• Leite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Folhas de alcaparra (opcional)

Método

Comece derretendo um pouco de manteiga em uma panela e refogue a cebola. Em seguida, adicione o filé de polaca e dê uma boa fritura até que esteja dourado. Retire do fogo e reserve.

Na mesma panela, acrescente um pouco mais de manteiga para derretê-la novamente. Adicione a farinha de trigo lentamente, misture bem para formar um molho branco. Junte o leite aos poucos, sempre mexendo até obter consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Volte o filé à panela, cubra-o com o molho branco e deixe cozinhar por alguns minutos. Se desejar, adicione cicles, lemongrass e folhas de alcaparra para finalizar a apresentação. Sirva imediatamente sobre arroz branco.

Experimente esta receita e desfrute da combinação saborosa do filé de polaca com o molho branco. Garanta sua refeição rápida, deliciosa e cheia de personalidade!