Receita de Filé de Piramutaba ao Forno

Aqui está uma receita deliciosa e fácil de Filé de Piramutaba ao Forno, perfeita para quem gosta de pratos regionais brasileiros. A piramutaba é um peixe comum na América do Sul, especialmente apreciado no Brasil.

Ingredientes:

• Filetes de piramutaba (1 kg)
• Azeite ou óleo para fritura
• Sal a gosto
• Coentro (opcional)
• Limão

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar alguns dentes de coentro e o suco de limão antes de servir.

Método:

1. Comece preparando os filetes com uma fina camada de azeite ou óleo.
2. Salteie os filés em uma frigideira quente por cerca de 5 minutos até que estejam bem dourados, cuidado para não sobrecocer.
3. Tire-os da frigideira e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.
4. Cozinhe ao forno, a temperatura deve ser ajustada a 180 graus até que os filetes estejam bem cozidos por dentro.

Filé de piramutaba ao forno é perfeito para fins de semana e também pode ser preparado em grandes quantidades para refeições familiares.