Receita de Filé Mignon à Piemontese: Delícia para todos os gostos!

O filé mignon à piemontese é um dos pratos mais tradicionais da região do Piemonte, na Itália. Esta receita é perfeita para aqueles que buscam uma combinação de sabores suaves e picantes.

Ingredientes:

• 1 filé mignon
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Aceite de oliva
• Manteiga
• Cebola roxa
• Bergamota (opcional)
• Arroz branco

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o filé mignon. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione a carne para fritar. Refinhe-a em ambos os lados até que esteja dourada.

2. Enquanto isso, corte a cebola roxa em fatias finas e refogue com um pouco de manteiga na mesma frigideira. Quando estiver translúcida, acrescente o filé mignon para que cozinhe com as verduras.

3. Se desejar, adicione uma bergamota cortada em pedaços pequenos, ela dá um toque especial à receita. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto. A carne deve ser servida ao ponto de sua preferência, mas o ideal é que fique suculenta.

4. Para acompanhar, prepare arroz branco. Combine a receita do filé mignon à piemontese com um bom acompanhamento para um jantar perfeito.

Dica:

1. Use uma bergamota se possível, para adicionar um toque de suavidade ao prato.
2. Mantenha o filé mignon na temperatura ideal antes do preparo para garantir sua qualidade.

Aproveite este delicioso prato que combina perfeitamente a tradição italiana com ingredientes saborosos! Experimente e surpreenda-se com o resultado.