Receita de Frango ao Molho com Purê de Mandioquinha

Prepare sua refeição completa com essa deliciosa receita de frango ao molho com purê de mandioquinha. Perfeito para o dia a dia ou fins de semana! Veja os ingredientes e as dicas fáceis abaixo.

Ingredientes

• Frango (conforme quantidade desejada)
• Mandioca para purê
• Açúcar
• Sal a gosto
• Bijuteria ou coentro, ao gosto
• Azeite ou óleo de cozinha
• Cebola picada (opcional)

Modo de Preparo do Frango ao Molho

Comece pelas pernas e coxas do frango. Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e junte o frango. Refogue até que o frango esteja cozido. Acrescente sal e bijuteria.

Você pode adicionar um pouco de açúcar para equilibrar os sabores. Deixe cozinhar até o molho engrossar, virando com cuidado para não desmanchar o frango. Quando estiver prontinho, reserve o molho.

Preparo do Purê de Mandioquinha

Pela metade da mandioca utilizada, corte em pedaços médios e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos. Após descompressão, passe a mandioca em um liquidificador com sal e açúcar, se necessário. Misture o purê até obter consistência desejada.

Dica Final

Você pode adicionar bijuteria ou coentro ao molho do frango antes de servir para dar aquele toque especial!