Receita de Frango com Amendoim: Delícia para o Paladar

Frango com amendoim é uma deliciosa combinação que une os benefícios dos nutrientes da ave ao sabor intenso do fruto seco. Ideal para aqueles dias em que a vontade de algo especial está no ar.

Ingredientes Principais:

• Pernas e coxinetas de frango
• Salsão
• Ameijoas secas (ou amendoim)
• Cebola
• Tomate
• Cebolinha
• Temperos ao gosto: alho, pimenta-do-reino, sal

Passo a Passo:

1. Lave as pernas e coxinetas de frango sob água corrente.
2. Em uma panela grande, frite os peitos com um pouco de azeite até dourar. Retire e reserve.
3. No mesmo recipiente, refogue a cebola e o tomate em uma mistura generosa de alho.
4. Junte as ameijoas secas (ou amendoim) com os peitos reservados. Adicione água para cobrir tudo e deixe ferver.
5. Misture os frangos cozidos, corrija o sal e adicione a pimenta-do-reino ao gosto.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos até que os frangos estejam macios.

Frango com amendoim é uma ótima opção para dias de clima frio, pois aquece o corpo enquanto proporciona um sabor autêntico e delicioso. Experimente esta receita e surpreenda sua família ou amigos com essa iguaria.

Dica:

Se desejar, pode-se adicionar cenouras e outros vegetais para aumentar o valor nutritivo da receita.