Receita de Frango En sop ado com Canj iquinha

Prepare uma deliciosa refeição tradicional brasileira com esta receita simples e saborosa de frango ensopado com canjiquinha. Essa combinação é perfeita para dias úmidos ou para aquecer no inverno. Confira os passos fáceis!

Ingredientes

• Pernas de frango
• Farinha de mandioca
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Capa de canjiquinha
• Sal
• Tomate concassado (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela com bastante água, cozinhe as pernas de frango até estarem macias. Retire do liquidó e reserve o caldo.

Ferva a farinha de mandioca na água fervente para formar a canjiquinha. Reserve.

Numa frigideira, refogue cebola e alho com um pouco de azeite. Adicione as pernas de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e tomate concassado (se preferir).

Volte o caldo ao fogo e adicione as pernas cozidas. Deixe cozinhar por alguns minutos até tudo estiver bem temperado.

Sirva a mistura de frango com a canjiquinha. Pronto! Uma deliciosa refeição pronta para ser compartilhada!

Dicas

• Adicione mais caldo se necessário para atingir o seu ponto desejado.
• Experimente adicionar outros temperos à sua preferência.
• Serve acompanhado de arroz ou farofa.

Aproveite esta receita e divirta-se com a família em um jantar tradicionalmente brasileiro. Sinta o sabor do Brasil!