Receta de Gelado de Nozes

Gelado de nozes é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que você pode preparar facilmente em casa! Confira essa receita simples e saudável para aproveitar os benefícios das nozes.

• 200g de nozes torradas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite
• Pouco adoçante à gosto, se necessário
• Semifreddo gelado

Para começar, misture as nozes torradas com o açúcar em um recipiente. Em seguida, adicione o leite e mexa bem até que tudo esteja incorporado.

Vamos ao processo! Numa panela, aqueça o leite até fervura sem deixar ferver completamente. Depois, despeje o conteúdo sobre as nozes e o açúcar, mexendo constantemente para evitar grumos.

Deixe a mistura esfriar por aproximadamente 30 minutos antes de colocá-la em uma geladeira. Após duas horas, verifique se está com consistência adequada e, caso precise, adicione um pouco mais de adoçante a gosto.

Finalize o preparo coloque-a em uma tigela e leve ao freezer. Deixe-a por pelo menos 6 horas antes de servir!

Gelado de nozes é perfeito para um lanche leve ou uma sobremesa gostosa, ideal para dias quentes!