Receita de Gelado de Pitanga: Delícia Sazonal

Adorei fazer o gelado de pitanga essa semana e queria compartilhar esse delicioso tratamento ao estômago. A fruta é típica da região amazônica, mas ela também cresce em várias partes do Brasil. O sabor forte da pitanga combina perfeitamente com o gelado.

Ingredientes:

• 500 gramas de pitangas frescas
• 2 xícaras (400 ml) de leite integral
• 1 colher (sobremesa) de adoçante de sua preferência ou açúcar refinado
• Pouco à vista de canela em pó (opcional)

Metodo:

1. Lave as pitangas bem e seque-as. Corte-as em pedaços menores.
2. Coloque os pedaços de frutas em um liquidificador ou processador de alimentos com o leite, adoçante e canela (se for usar).
3. Bata até obter uma consistência homogênea.
4. Passe a mistura para um liquidificador elétrico ou use o congelador com uma batedeira manual por alguns minutos até formar gelado. Certifique-se de que fique cremoso antes de descer.

Fica uma delícia, especialmente em dias quentes. Experimentem!