Receita de Lasanha com Berinjela

Criar uma lasanha com berinjela pode ser um prato delicioso e inovador para sua mesa. Esse recheio é perfeito para variar do tradicional e trazer algo diferente a seu cardápio. A berinjela adiciona textura e sabor únicos à lasanha, tornando-a ainda mais apreciada.

Ingredientes

• Berinjelas
• Fogão
• Molho de tomate
• Queijo mussarela
• Aceitunas verdes
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino

Passo a passo para preparar sua Lasanha com Berinjela:

Preparação da Berinjela

1. Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas.
2. Frite as fatias de berinjela em uma frigideira com um pouco de azeite até ficarem crocantes. Reserve.

Montagem da Lasanha

2. Coloque camadas alternando entre molho de tomate, as fatias de berinjela fritas e cubos de mussarela.
3. Adicione as aceitunas verdes em algumas das camadas para dar um toque especial.
4. Pimenta-do-reino e sal à gosto antes de cobrir a lasanha com mais molho de tomate.

Acompanhamentos: Considere servir essa deliciosa lasanha com berinjela junto com uma salada verde para complementar o prato e torná-lo ainda mais saudável.