Receita de Lasanha de Brócolis e Presunto

Adore este prato saudável e delicioso! A lasanha de brócolis e presunto é uma opção perfeita para quem busca combinar texturas e sabores. Essa receita vai te surpreender com a leveza da batata doce no lugar do tradicional leite de кrème, além dos brócolis, um alimento rico em antioxidantes.

Ingredientes:

• 3 batatas doces médias
• 400 gramas de brócolis
• 250 gramas de presunto ralado
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Corte as batatas doces em pedacinhos, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Lave bem os brócolis e corte-os ao meio. Ferva a água para cozinhar os vegetais por cerca de 5 minutos até ficarem al dente.
3. Frite o presunto em uma frigideira até dourar levemente, reserve.
4. Em uma tigela, bata o ovo com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Unte uma forma com a mistura de batata cozida, distribua os brócolis sobre ela, corte os pedacinhos de presunto por cima, regue com um pouco da mistura de ovos, e assim, até acabar tudo.
5. Assar na temperatura média de 180 graus durante aproximadamente 30 minutos ou até dourada.

Dica: A lasanha pode ser servida quente ou fria, mas se optar pela segunda opção, certifique-se de deixá-la na geladeira por pelo menos duas horas antes do consumo.