Receita de Lentilha da Tia Io

Aqui está uma receita deliciosa e simples de Lentilhas da Tia Io, perfeitas para aquecer no inverno! Esta tradicional refeição brasileira é refrescante, nutritiva e fácil de preparar. Vamos à receita:

Ingredientes:

• 1 xícara (aproximadamente 300g) de lentilhas
• 3 litros de água
• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho, esmagados
• Ouro preto (opcional)
• Pimenta-do-reino verde ou pimenta-do-reino ao gosto
• Sal a gosto

A preparação:

1. Em uma panela, coloque as lentilhas e adicione 3 litros de água. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
2. Adicione a cebola picada e o alho esmagado à mistura. Misture bem.
3. Coccione as lentilhas com as especiarias por mais uns 25 minutos ou até que estejam macas.
4. Acrescente um pouco de pimenta-do-reino verde, sal a gosto e se desejar, uma pitada de ouro preto para dar aquele toque especial.
5. Retire do fogo e sirva quente.

Dica: Lentilha da Tia Io é uma receita simples que pode ser variada com diferentes temperos. Experimente com outros tipos de ervas, como alecrim ou hortelã. Acompanhe essa deliciosa refeição com pão francês fresquinho e saboreie a autenticidade da culinária brasileira!