Receta de Licor de Jabuticaba

Olá, amantes da culinária tradicional brasileira! Hoje vamos explorar como preparar Licor de Jabuticaba, um dos néctares mais exóticos do Brasil. Originário das jabuticabas, frutas autênticas que crescem em árvores nativas do país, esse licor é uma verdadeira delícia.

Ingredientes Principais

• Jabuticabas frescas
• Canela moída
• Raiz de canela (opcional)
• Açúcar mascavo ou açúcar refinado
• água

Esse licor é perfeito para incluir em seu cardápio, seja como acompanhamento de pratos doces ou até mesmo como uma bebida refrescante. Afinal, o sabor intenso e autêntico das jabuticabas transforma qualquer receita em algo especial.

Passos Fáceis para Preparo

1. Escolha as melhores jabuticabas. Elas devem ser maduras, mas ainda intactas.
2. Ferva-as com um pouco de água e canela (opcional). Isso ajuda a suavizar o sabor das frutas.
3. Deixe esfriar e pressione as jabuticabas para extrair o máximo do licor. Reserve a polpa, que pode ser usada em outros pratos.
4. Adicione açúcar mascavo ou refinado ao licor extraído. Misture bem até dissolver completamente.
5. Coloque o licor em frascos esterilizados e deixe-o fermentar por alguns dias no ambiente controlado de temperatura.

Com esses passos, você terá um licor delicioso e autêntico. Experimente e divirta-se com essa receita única, que reflete a riqueza da culinária brasileira. Não perca tempo e prepare já o seu próprio licor de jabuticaba!