Receita de Lombo à Califórnia

O lombo à Califórnia é uma deliciosa especialidade que combina carne de lombo com ingredientes típicos da culinária norte-americana. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo especial.

Ingredientes

• 1 kg de lombo cortado em tiras finas
• Oliveira murcha ou azeite
• Cebola picada
• Pimentão vermelho descascado e picado
• Mistura de ervas como manjericão, alcaparras e pimenta do reino
• Sal e pimenta a gosto
• Creme de leite ou creme de cogumelo para cobertura (opcional)

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva. Adicione a cebola e o pimentão, refogue até que estejam transparentes. Junte as tiras de lombo, misture com as ervas frescas e deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta. Se desejar uma cobertura cremosa, acrescente creme de leite ou creme de cogumelo até obter o desejado.

Para finalizar, reserve o lombo à Califórnia em um prato aquecido e serve quente acompanhado de arroz branco e batatas palha. Experimente essa receita incrível para uma refeição deliciosa!

Dicas

1. Certifique-se de que o lombo esteja bem temperado antes de grelhar.
2. Acompanhe com um vinho tinto para completar a experiência culinária.