Macarrão Fusilli com Queijo Minas Fresco

Conheça esta deliciosa receita de macarrão fusilli com queijo Minas fresco!

• Ingredientes:
1. 200 gramas de macarrão fusilli;
2. 300 gramas de queijo Minas fresco;
3. 1 cucharada de manteiga;
4. Sal a gosto para o cozimento do macarrão;
5. Pimenta-do-reino a gosto;
6. Um punhado de alho, picado;
7. Cebola roxa, picada;

Método:

1. Cozinhe o macarrão fusilli até a ponto al dente conforme as instruções do pacote. Reserve 1 copo de água de cozimento e escurra os fettuccine.
2. Frite o alho e cebola roxa em uma frigideira com manteiga derretida até que estejam translúcidos.
3. Adicione o queijo Minas fresco e mexa até que ele funda completamente. Se necessário, acrescente um pouco da água reservada para evitar que o queijo grude na panela.
4. Misture cuidadosamente o macarrão fusilli com a mistura de queijo e retire do fogo. Sirva imediatamente e salpique pimenta-do-reino.