Receita de Merengue de Café

O merengue de café é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor intenso do café com a leveza da meringue. Este prato é perfeito para quem gosta de algo diferente e especial.

Ingredientes:

• 3 claras de ovos
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de chá de café solúvel
• Opção: canela em pó para polvilhar na sobremesa

Método:

Bata as claras em neve até formar picos. Adicione o açúcar aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa firme e brilhante.

Adicione a colher de chá de café dissolvida na água quente e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma ou bolos, e leve ao forno pré-aquecido a 120 °C por aproximadamente 3 horas, até dourar.

Pode ser servido com um pouco de canela em pó para dar um toque especial. Experimente esta receita simples e deliciosa!

Dicas:

1. Verifique sempre a consistência das claras antes de adicionar o açúcar.
2. Armazene sobresacar na geladeira se desejar mantê-lo fresco.