Receita de Mineiro de Botas: Um Clássico da Cocina Mineira

O Mineiro de Botas é uma das receitas mais tradicionais e deliciosas do Brasil, especialmente da região mineira. Essa receita reflete a cultura e o gosto autêntico dos moradores dessa terra rica em tradições culinárias.

Mineiro de Botas é uma especialidade que utiliza ingredientes tradicionais como carne seca, batatas, cebola e temperos regionais. A preparação exige tempo e paciência para alcançar o sabor perfeito.

Ingredientes

• Carnes secas (como carne seca de bovino)
• Batatas
• Cebola
• Óleo de dendê (opcional, para dar mais sabor e cor)
• Salsão ou pimenta-do-reino
• Cominho

Modo de Preparo

1. Lave as batatas e corte em pedaços pequenos.
2. Ferva as batatas em água por alguns minutos, reserve.
3. Em uma panela, refogue a carne seca com um pouco de óleo.
4. Junte a cebola picada e os temperos (cominho, pimenta-do-reino).
5. Misture as batatas fritas ou cozidas à mistura da carne seca.
6. Deixe cozinhar por 20 minutos até que as batatas estejam macias e absorvam o sabor da carne.

Esse prato é ideal para dias de frio, pois aquece todo o corpo. Experimente essa receita e sinta a autenticidade mineira em cada garfada!