Minha Receita Perfeita de Mineirinha

Amineirinha é um dos pratos típicos da culinária mineira que tem conquistado corações e paladares por toda a América Latina. Se você está procurando uma receita fácil, saborosa e autêntica, essa é para você!

Ingredientes

• 500g de bife de frango ou carne moída
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Molho de pimenta, opcional
• Azeite para fritar

Modo de Preparo

1. Ferva a farinha de mandioca em água fervente até ela se dissolver completamente.
2. Adicione o bife picado ou carne moída ao caldo, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Salpique sal e pimenta-do-reino para temperar a mineirinha. Se desejar, adicione cebola e molho de pimenta.
4. Quando o preparado estiver cozido, pegue pequenos pedaços da mistura e forme rolinhos quadrados, quadrados menores ou bolos.
5. Frite os rolinhos em azeite quente até que fiquem dourados. Isso pode demorar entre 3 a 4 minutos por lado.
6. Serve morninho e aproveite!

Minha Dica Final: Experimente adicionar folhas de hortelã, que complementam o sabor da mineirinha perfeitamente. Boa sorte na preparação!