Receita de Mortadela com Legumes

O mortadela com legumes é uma deliciosa opção para quem gosta de um lanche leve e saboroso. Esta receita traz a combinação perfeita entre o sabor da mortadela e os nutrientes dos legumes, garantindo uma refeição saudável e satisfeita.

Para preparar essa delícia, você precisará de alguns ingredientes básicos:

• 1 peço de mortadela
• Cenouras em cubos pequenos
• Beringela cortada em pedaços médios
• Cebola picada finamente
• Frango desfiado ou carne moída (opcional)
• Sal e pimenta do reino
• Azeite para cozinhar

Passos Fáceis de Preparo:

1. Ferva as cenouras e berinjelas até ficarem macias. Reserve.
2. Frite a cebola em uma frigideira com um pouco de azeite até ela começar a dourar.
3. Junte o frango ou carne moída (se preferir) e refogue até que esteja cozido.
4. Adicione os legumes fritos na mistura de carne. Tempere com sal e pimenta do reino ao gosto.
5. Coloque a mortadela cortada em fatias finas sobre os legumes, cubra com um pouco mais de azeite e deixe cozinhar até derreter completamente.

Você pode acompanhar essa receita com arroz ou pão para tornar o prato ainda mais completo. Experimente e divirta-se cozinhando!