Receita de Mungunzá: Mingau de Milho Branco para Canjica

O mungunzá é uma deliciosa receita tradicional do Brasil, especialmente apreciada em várias regiões do país. Este mingau de milho branco é perfeito para um pequeno-almoço leve ou mesmo como sobremesa! A canjica, feita com o mesmo ingrediente principal, traz uma textura cremosa e sabor único.

Ingredientes:

• Milho cozido
• Açúcar
• Fubá de milho
• Opcional: Farinha de mandioca para polvilhar

Preparar o mungunzá é fácil. Em uma panela, aqueça o milho cozido e adicione açúcar a gosto. Misture bem até que tudo esteja combinado e forme um mingau consistente. Para finalizar, pode-se polvilhar com farinha de mandioca para dar mais textura.

Como fazer:

1. Comece fervendo o milho cozido em uma panela.
2. Misture gradualmente a fubá de milho enquanto está quente, misturando bem para evitar grumos.
3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que esteja cremoso e com consistência desejada.
4. Sirva em tigelas e polvilhe com farinha de mandioca se preferir.

Experimente essa receita caseira e aproveite o sabor autêntico da mungunzá. Ótimo para aqueles dias gelados ou simplesmente para algo delicioso para comer ao longo do dia!